Главная Коктейльный мастер-класс Show Bar Tamaki

Коктейльный мастер-класс Show Bar Tamaki

Это - самый нестандартный, интересный и креативный мастер-класс за всю историю профессионального комьюнити! На нем мы приготовим алкогольные и безалкогольные коктейли на основе соусов Tamaki.

* В подарок всем участникам отправим коктейльную карту

Зарегистрироваться

Считается, что каждый бармен в душе художник, который постоянно экспериментирует, ищет новые неожиданные вкусы для смешанных напитков. Мы в этом убедились лично на одном из последних фестивалей, где бармены готовили с нашими соусами смешанные напитки. Они получились настолько яркими и вкусными, что мы решили создать авторскую коктейльную карту и поделиться ею с вами! Вместе с вами на мастер-классе мы проработаем 6 соусов: Тонкацу, Устричный, Шрирача, Манго-чили, Чили с ананасом, Облепиховый, а также рисовую заправку.

Коктейльная карта:
1. Tonkatsu
2. Ykiniku Snapper
3. Sangrita Sling в двух подачах
4. Warishita Sour
5. Omayo Tai
6. Seabuckthorn&Chili Lemonade

Что ждёт вас на коктейльном мастер-классе?

Коктейль с японским кетчупом

Приготовим смешанный напиток с соусом Тонкацу, с помощью которого придадим ему пряных, кисло-сладких ноток.

«Взрывной» коктейль

Сделаем необычный напиток с тремя соусами в составе.

Альфонсо в деле

Возьмем соус Манго-чили и подадим с ним алкогольный и безалкогольный вариант коктейля.

Азиатская подача неазиатского напитка

Украсим напиток листом нори, для яркости вкуса добавим в него кисло-сладкий соус.

Самый лучший коктейль

Именно так с тайского переводится название коктейля Май Тай. Мы же сделаем его самую популярную версию - Omayo Tai.

Коктейль для сладкоежек

На десерт подадим коктейль с нотками Облепихового соуса и приятным бонусом!

Наш мастер-класс проведут:

Елена Задорожко — ведущая и организатор вебинаров, мастер-классов ГК "Тамаки" и комьюнити поваров Tamaki.

За последний год Елена провела более 2000 часов вебинаров и мастер-классов для дистрибьюторов и поваров. Часто Елена проводит офлайн-встречи со специалистами ресторанного бизнеса в разных городах России: Москве, Воронеже, Омске, Тамбове, Иркутске, Екатеринбурге, Алматы.

Макс Брадарский – дважды рекордсмен книги рекордов России.

Создатель направления инновационных смешанных спиртных напитков, призер международных соревнований по барменскому искусству, основатель чемпионата авторской сервировки смешанных напитков и ведущий специалист по крепкой алкогольной продукции.

Наш мастер-класс проведут:

Елена Задорожко

— ведущая и организатор вебинаров, мастер-классов ГК "Тамаки" и комьюнити поваров Tamaki.

За последний год Елена провела более 2000 часов вебинаров и мастер-классов для дистрибьюторов и поваров. Часто Елена проводит офлайн-встречи со специалистами ресторанного бизнеса в разных городах: Москве, Воронеже, Омске, Тамбове, Иркутске, Екатеринбурге, Алматы.

Макс Брадарский

– дважды рекордсмен книги рекордов России.

Создатель направления инновационных смешанных спиртных напитков, призер многочисленных международных соревнований по барменскому искусству, основатель чемпионата авторской сервировки смешанных напитков Perfect Serve и ведущий специалист по крепкой алкогольной продукции.

Принять участие