Продукты для паназиатской кухни оптом - Tamaki

Соусы и уксусы Tamaki — это коллекция аутентичных продуктов, созданных для передачи вкусовых традиций любой кухни мира. Линейка сочетает классические рецепты с современными стандартами качества.

Мы предлагаем рис, идеально подходящий для приготовления суши/роллов.

Представить японскую кухню без чука салата уже невозможно. Мы предлагаем продукт с богатым составом с минимальным количеством влаги. Это тот самый случай, когда продукт не только вкусный, но и полезный.

Говоря о пользе продуктов, нельзя обойти стороной и водоросли нори – основной ингредиент при приготовлении роллов. В нашем ассортименте представлены нори высочайшего качества.

Одна из основных видов приправ, без которых невозможно представить японскую кухню — васаби. Этот продукт занимает в нашем ассортименте особые позиции — ведь мы предлагаем васаби в разных рецептурах для самых требовательных профессионалов.

Панировочные сухари Панко TAMAKI – это традиционная панировка Панко с ярко выраженным золотистым цветом и пшеничным вкусом.
Эта подлинно японская панировка уже даже не хит, а супер-хит продаж и король фритюра.
Сухари Панко TAMAKI крупнее и воздушнее обычных панировочных сухарей. Креветки с применением сухарей панко Tamaki получаются  как с журнальных обложек.
Представлены в фасовках 10 кг и 1 кг. Незаменимы не только в азиатской кухне. Позволяют сохранить сочность продукта и придать ему золотистую корочку.

В ассортименте Тамаки появилась новинка для истинных знатоков азиатской кухни – сухой рыбный бульон «Хондаши».

«Хондаши» традиционно используют при приготовлении мисо супа, нигири суши, собы, удона и многих других классических блюд японской кухни. У него яркий рыбный вкус и морской аромат. Именно использование этого бульона придаёт блюдам вкус умами – насыщенный, узнаваемый и такой желанный!

Кокосовое молоко — растительное молоко из мякоти спелых кокосов. Подходит для веганского рациона и людей с непереносимостью лактозы. Благодаря мягкому вкусу и кремовой текстуре, кокосовое молоко идеально для азиатской кухни: его используют в супе том ям, горячих блюдах, десертах и коктейлях. Продукт богат витаминами B, C, E, полезными жирами и минералами. Отличается длительным сроком хранения и универсальностью — подходит как для традиционных, так и для кулинарных экспериментов.

Лук/Чеснок — сушеные продукты с интенсивным вкусом и ароматом, созданные для профессиональной кухни. Идеально подходят для быстрого обогащения супов, гарниров, соусов и мясных блюд — сохраняют насыщенность даже после термической обработки.
Жареный лук добавляет хрустящую текстуру и лёгкую карамельную сладость, а гранулированный чеснок придаёт блюдам пикантность и аромат. Эти продукты — отличная альтернатива свежим ингредиентам, не теряющая качества при хранении и использовании.
Универсальные пищевые ингредиенты для ресторана и кейтеринга — идеальное решение для тех, кто ценит стабильный вкус, скорость приготовления и яркие кулинарные акценты.

Фунчоза  — классический ингредиент для блюд азиатской кухни.
Стеклянная лапша (фунчоза) из бобового крахмала нейтральна по вкусу и легко впитывает насыщенные ароматы бульонов, острых соусов и заправок. Идеальна для супов, салатов и горячих закусок. Безглютеновая, низкокалорийная и подходящая для веганского питания, фунчоза готовится всего за несколько минут — идеальна для быстрого и полезного ужина.