Сургут выбирает яркие вкусы: Tamaki на «Ресторанном вдохновении»

На этот раз «Ресторанное вдохновение» привело команду Tamaki в Сургут. На мероприятии встретились шеф-повара и специалисты по закупкам из Сургута, Нефтеюганска и Ханты-Мансийска, а дегустация быстро показала, какие вкусы привлекают здесь особое внимание.

На стенде Tamaki для гостей приготовили роллы, курицу в двух видах панировки и хрустящие рисовые шарики с начинкой. Продукты можно было попробовать в разных сочетаниях, сравнить вкусы и обсудить, как использовать их в меню.

Особый интерес вызвали соусы «Ананасовый с перцем чили» и «Хабанеро». Яркие фруктовые ноты, острота и необычные сочетания стали поводом для разговора о том, какие вкусовые акценты можно добавить в привычные блюда.

В течение дня гости пробовали продукцию Tamaki, задавали вопросы и обсуждали варианты её применения на профессиональной кухне. Завершилось мероприятие розыгрышом подарков от Tamaki среди участников.

Поездка в Сургут стала для команды ещё одной возможностью познакомиться с ресторанным сообществом региона и увидеть, какие вкусы вызывают наибольший интерес у местных профессионалов.