Знакомые лица и новые вкусы: Тамаки на форуме «Ресторанное вдохновение» в Тюмени

7 октября в Тюмени прошёл форум «Ресторанное вдохновение», объединивший производителей продуктов питания и профессионалов ресторанной индустрии. Особенность проекта – возможность прямого общения с представителями отрасли. При этом в каждом городе формат мероприятия учитывает гастрономические предпочтения и интересы местной аудитории.

Для команды «Тамаки» тюменский форум стал особенно тёплым и насыщенным встречами. Среди гостей оказалось немало участников прошлогоднего мероприятия, уже знакомых с нашей продукцией. Тем интереснее было представить новинки ассортимента, обсудить вкусовые сочетания и услышать мнение профессионалов ресторанной кухни.

Одним из фаворитов дегустации стал соус «Цезарь». Некоторые участники целенаправленно приходили к стенду «Тамаки», чтобы попробовать именно его.

Внимание шеф-поваров привлекли и новинки ассортимента – соусы «Тартар» и «Пармезан». Знакомство с новыми вкусами сопровождалось обсуждением их применения на профессиональной кухне. Участники предлагали собственные сочетания, делились идеями и рассматривали варианты включения соусов в ресторанное меню.

Роллы традиционно стали частью дегустационной программы «Тамаки». Такой формат позволяет оценить вкус и консистенцию соуса непосредственно в готовом блюде, а также особенности его использования и расход.

В Тюмени мы расширили привычный формат дегустации совместно с компанией «Черкизово». Помимо роллов, гости смогли попробовать куриную грудку с соусами «Тартар» и «Цезарь» от «Тамаки».

Соусы подчеркнули вкус курицы, а предложенные сочетания позволили продемонстрировать возможности их применения в ресторанном меню. Для профессиональной аудитории это стало ещё одним примером того, как знакомые продукты можно сочетать в различных блюдах.

Возможность вновь пообщаться со знакомыми специалистами, представить продукцию новым участникам и обменяться профессиональным опытом создаёт основу для долгосрочных деловых отношений.

До встречи в новых городах!