Фокачча по-итальянски с огоньком
Cooking method:
- Приготовьте тесто: в муку добавьте дрожжи, сахар, соль, влейте воду и замесите мягкое тесто, затем добавьте оливковое масло 30г, накройте пищевой пленкой и оставьте на 1 час в теплом месте для подъёма. Через час обомните тесто (если получилось слишком жидкое, то добавьте еще ~100г муки и хорошо перемешайте), оставьте еще на 30 минут в теплом месте под пленкой.
- В готовое тесто влейте 30г оливкового масла, хорошо обомните. Переложите тесто в смазанный маслом противень, разровняйте руками, оставляя "ямочки". На тесто разложите, вдавливая, оливки, вяленые томаты, нарезанный пером лук. Посыпьте листиками розмарина, тертым сыром и смесью трав. Поставьте в разогретую до 180-200°С духовку на 20-25 минут до готовности теста и красивой румяной корочки. Готовую фокаччу полейте соусом Хабанеро Tamaki.
Ingredients:
- Мука пшеничная — 900 г
- Вода — 460 мл
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Дрожжи сухие — 1 ч. л.
- Масло оливковое — 100 мл
- Томаты вяленые — 40 г
- Оливки зеленые б/к — 40 г
- Розмарин свежий — 2 веточки
- Сыр пармезан — 20 г
- Лук красный — 30 г
- Смесь итальянских трав — 2 г
- Соус Хабанеро Tamaki — 10 г
Buy online
Buy in store
Moscow
- Сеть супермаркетов “Перекресток”
- Сеть супермаркетов “Азбука вкуса”
- Сеть супермаркетов “АШАН”
- Сеть супермаркетов “Твой дом”
- Катран-Митино
- Сеть супермаркетов “Сахалинский икорный дом”
Krasnodar
- Сеть супермаркетов “Табрис”
- Сеть магазинов “Морские деликатесы”
St. Petersburg
- Сеть супермаркетов “Пловдив”
- Сеть магазинов “24/7”
Sochi/Adler
- Сеть супермаркетов “Золотая Нива”
- Сеть магазинов “Гастроман”
Rostov-na-donu
- Сеть супермаркетов “Алекс”
- Сеть магазинов “Море рыбы”
Saratov
- Сеть магазинов “Осьминог”
Penza
- Гипермаркет ”Караван”
Tolyatti
- Сеть супермаркетов “Миндаль”
Primorskiy kray
- Сеть супермаркетов “5 вкусов”
Habarovsk
- Сеть супермаркетов “Шамса”
- Сеть супермаркетов “Самбери”
Magadan
- Гипермаркет “Золотой крокодил”
- Сеть супермаркетов “ВПРОК”
Ekaterinburg
- Гипермаркет “Сима-ленд”
- Сеть супермаркетов “Елисей”
- Супермаркет “Яблоко”
Arhangelsk
- Сеть супермаркетов “Петровский” 1
Samara
- Сеть супермаркетов “Миндаль”
- Доставка продуктов “Гурмарио”
Pyatigorsk
- Сеть супермаркетов “Жемчужина”
- Сеть супермаркетов “Гастрономчик”
Krasnoyarsk
- Сеть супермаркетов “Мясничий”
Mahachkala
- Сеть супермаркетов “Зеленое яблоко”
- Сеть супермаркетов “Европейский”
- Сеть супермаркетов “Оптпрайс”
- Сеть супермаркетов “Халва”
- Сеть супермаркетов “Рыбный маркет”
Irkutsk
- Сеть супермаркетов “Слата”
- Сеть супермаркетов “Деликатес”
- Сеть супермаркетов “Удача”
Murmansk
- Сеть супермаркетов “Твой”
Novodvinsk
- Сеть супермаркетов “Рыбка”
Elista
- Сеть супермаркетов “Кит”
- Сеть супермаркетов “Мозайка”
- Сеть супермаркетов “Белый лотос”
- Гипермаркет “Гранд”
Vladivostok
- Сеть супермаркетов “квартет вкусов”
- Сеть супермаркетов “Михайловский”
- Сеть супермаркетов “Самбери”
- Сеть супермаркетов “Шамса”
- Сеть супермаркетов “Мега 24”
Habarovsk
- Сеть супермаркетов “Шамса”
- Сеть супермаркетов “Самбери”
Magadan
- Гипермаркет “Золотой крокодил”
- Сеть супермаркетов “ВПРОК”
Ekaterinburg
- Гипермаркет “Сима-ленд”
- Сеть супермаркетов “Елисей”
- Супермаркет “Яблоко”
Orel
- IP Lipkin
More recipes:
Оливье с Ореховым соусом Tamaki и копчёной уткой
28 September 2026
.jpg)
Креветки в темпуре с соусом Васаби Tamaki
24 September 2026
Запечённая в Сладком чили Tamaki свекла с кофе
7 September 2026
Клафути с соусом Сметана с грибами Tamaki
10 August 2026
The recipe used:
Follow us
on social media
on social media
