Магический фиолетовый крем-суп из краснокочанной капусты
Способ приготовления:
- Грушу очистить, вырезать сердцевину и нарезать кубиком. Капусту нашинковать, лук мелко нарезать.
- В разогретом сотейнике растопить сливочное масло, после добавить нарезанный лук и сушеный чеснок и обжарить примерно 4 минуты. Затем добавить нашинкованную капусту и обжарить пару минут. Содержимое сотейника посолить, добавить половину кипятка и тушить минут 10. После добавить грушу, разбавить оставшимся кипятком и тушить ещё 15 минут. Протушенную массу перелить в высокий стакан, добавить сливки и пробить блендером до однородного состояния. Затем добавить соус сметанный с грибами и снова перемешать.
- Разлить суп по тарелкам, по кругу полить сливками, сбрызнуть соком лайма для образования красивых малиновых капель, в центр добавить хрустящий лук и веточку мяты.
Ингредиенты:
- Краснокочанная капуста — 500 г
- Груша конференция — 200 г
- Лук ялтинский — 70 г
- Чеснок сушеный — 10 г
- Сливки 33 % — 100 мл
- Сливочное масло — 20 г
- Кипяток — 300 мл
- Соль — 3 г
- Соус Сметана с грибами Tamaki — 30 г
- Хрустящий лук Tamaki — 10 г
- Сок лайма — 20 мл
- Мята свежая — 5 г
Купить онлайн
Купить в магазине
Москва
- Сеть супермаркетов “Европа”
- Сеть супермаркетов “Перекресток”
- Сеть супермаркетов “Азбука вкуса”
- Сеть супермаркетов “АШАН”
- Сеть супермаркетов “Твой дом”
- Катран-Митино
- Сеть супермаркетов “Сахалинский икорный дом”
Краснодар
- Сеть супермаркетов “Табрис”
- Сеть магазинов “Морские деликатесы”
Санкт-Петербург
- Сеть супермаркетов “Пловдив”
- Сеть магазинов “24/7”
Сочи/Адлер
- Сеть супермаркетов “Золотая Нива”
- Сеть магазинов “Гастроман”
Ростов-на-Дону
- Сеть супермаркетов “Алекс”
- Сеть магазинов “Море рыбы”
Саратов
- Сеть магазинов “Осьминог”
Пенза
- Гипермаркет ”Караван”
Тольятти
- Сеть супермаркетов “Миндаль”
Приморский край
- Сеть супермаркетов “5 вкусов”
Хабаровск
- Сеть супермаркетов “Шамса”
- Сеть супермаркетов “Самбери”
Магадан
- Гипермаркет “Золотой крокодил”
- Сеть супермаркетов “ВПРОК”
Екатеринбург
- Гипермаркет “Сима-ленд”
- Сеть супермаркетов “Елисей”
- Супермаркет “Яблоко”
Архангельск
- Сеть супермаркетов “Петровский” 1
Самара
- Сеть супермаркетов “Миндаль”
- Доставка продуктов “Гурмарио”
Пятигорск
- Сеть супермаркетов “Жемчужина”
- Сеть супермаркетов “Гастрономчик”
Красноярск
- Сеть супермаркетов “Мясничий”
Махачкала
- Сеть супермаркетов “Зеленое яблоко”
- Сеть супермаркетов “Европейский”
- Сеть супермаркетов “Оптпрайс”
- Сеть супермаркетов “Халва”
- Сеть супермаркетов “Рыбный маркет”
Иркутск
- Сеть супермаркетов “Слата”
- Сеть супермаркетов “Деликатес”
- Сеть супермаркетов “Удача”
Мурманск
- Сеть супермаркетов “Твой”
Новодвинск
- Сеть супермаркетов “Рыбка”
Элиста
- Сеть супермаркетов “Кит”
- Сеть супермаркетов “Мозайка”
- Сеть супермаркетов “Белый лотос”
- Гипермаркет “Гранд”
Владивосток
- Сеть супермаркетов “квартет вкусов”
- Сеть супермаркетов “Михайловский”
- Сеть супермаркетов “Самбери”
- Сеть супермаркетов “Шамса”
- Сеть супермаркетов “Мега 24”
Хабаровск
- Сеть супермаркетов “Шамса”
- Сеть супермаркетов “Самбери”
Магадан
- Гипермаркет “Золотой крокодил”
- Сеть супермаркетов “ВПРОК”
Екатеринбург
- Гипермаркет “Сима-ленд”
- Сеть супермаркетов “Елисей”
- Супермаркет “Яблоко”
Орел
- ИП Липкин
Еще рецепты:
Оливье с Ореховым соусом Tamaki и копчёной уткой
28 сентября 2026
.jpg)
Креветки в темпуре с соусом Васаби Tamaki
24 сентября 2026
Запечённая в Сладком чили Tamaki свекла с кофе
7 сентября 2026
Онигири с креветками с соусом Васаби и лососем с соусом Терияки
16 августа 2026
Клафути с соусом Сметана с грибами Tamaki
10 августа 2026
В рецепте использовались:
Следите за нами в социальных сетях
