Сухари Панко золотистые Tamaki

Сухари Панко золотистые Tamaki

Сухари панировочные Панко золотистые/Голд Tamaki — изысканная вариация традиционной японской панировки. Благодаря куркуме в составе у сухарей  насыщенный золотисто‑жёлтый цвет и лёгкий пряный аромат. Панко создают эффектную, воздушную и хрустящую корочку с равномерным золотистым подрумяниванием. Лёгкая текстура сухарей позволяет сохранить сочность продукта внутри, придавая блюдам визуально привлекательный, праздничный вид.

Панировочные сухари Панко золотистые Tamaki идеально подходят для мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, овощей и вегетарианских блюд. Благодаря продуманной рецептуре и эстетичной подаче сухари завоевали признание профессиональных поваров.

Продукт сертифицирован на соответствие стандарту GSO 2055 (Халяль) - Сертификат.

С морепродуктами
С курицей
С рыбой
С мясом
  • Вкус Вкус нейтральный, пшеничный
  • Цвет Золотисто желтый. В готовом виде: яркий золотисто-оранжевый цвет
  • Для чего применяется Идеальны для обжарки роллов, креветок, курицы и приготовления блюд: свинины-тонкацу, наггетсов. Идеальны для блюд приготовленных в кляре и обжаренных во фритюре, самое известное Эби Темпура из свежих креветок
  • Внешний вид Позволяет не только сделать блюдо вкусным, но и придать ему привлекательный внешний вид
  • Традиционность рецепта Традиционная японская панировка Панко
  • Состав Пшеничная мука, дрожжи, сахар, соль, масло подсолнечное, куркума. Изготавливаются из специального пшеничного хлеба с высоким содержанием белка
  • Экономичность Пышные, объемные, за счет чего - экономичные
  • Качество В производстве используется мука высшего сорта
  • Какие свойства придает блюду Блюда после обжарки приобретают золотистую хрустящую корочку. Продукты при обжаривании во фритюре не впитывают лишнее масло. Продукт внутри панировки сохраняет сочность и натуральность
  • Нюансы производства В технологии совсем НЕ используются корочки. Сухари равномерно прожариваются, приобретают золотистый цвет при обжарке (за 50 секунд при условии 170 С обжарки)
  • Какие дегустации, конкурсы выиграл Готовые рецепты и ТТК бренд-шефы могут найти зарегистрировавшись в Комьюнити поваров Тамаки
  • Особые характеристики Благодаря технологичности производства и качеству упаковки практически НЕ образуется сухарная крошка! (zero waste) без отходное производство, весь продукт используется без остатков
  • Страна-производитель Россия
  • Срок годности 12 месяцев
Где купить Рецепты


Оставьте свой отзыв
Поставьте рейтинг:

Оставляя отзыв, я соглашаюсь с Политикой конфиденциальности

Ваш комментарий (Максимум 300 символов)

Оставляя отзыв, я соглашаюсь с Политикой конфиденциальности

Будьте в курсе!

Оставляя отзыв, я соглашаюсь с Политикой конфиденциальности

Начните работать с Tamaki прямо сейчас!

Укажите Вашу должность:

Tamaki
Tamaki
Tamaki
Получить доступ к мастер-классам
Tamaki
Tamaki
Tamaki