Соус Тонкацу Tamaki
Соус Тонкацу Tamaki

Соус Тонкацу – один из самых обожаемых соусов в Японии. У нас его называют японским кетчупом.

Процесс приготовления занимает продолжительное время, в течение которого мы соблюдаем все этапы, получая тот самый пряный вкус. За счет него перепутать Тонкацу с любым другим соусом практически невозможно.

В составе Тонкацу овощи и фрукты, томаты в виде пасты, яблоки в виде пюре, соевый соус и 10 различных специй. Соус подают в основном к блюдам из мяса. В Японии, например, с одноименным блюдом – свиной отбивной. Благодаря растительной клетчатке в соусе мясные блюда усваиваются быстрее и легче. Также Тонкацу можно добавить в WOK или к овощам-гриль.

В составе Тонкацу 1,8 л есть паста ткемали. Придает соусу кислинку, улучшен баланс специй, соус стал гуще и насыщеннее.

Теперь в соусе Тонкацу Tamaki - два сорта слив, одна придает сладость, вторая приятную кислинку.


В пост
Для вегетарианцев
С рыбой
С курицей
С мясом
  • Вкус Пряный кисло-сладкий вкус, очень насыщенный из-за богатого состава специй
  • Цвет Насыщенный коричневый цвет с рыжеватым отливом
  • Для чего применяется Используется для традиционной свинины, запеченной в сухарях панко, которая перед подачей поливается соусом тонкацу. Также подходит для любых мясных блюд (шницелей из курицы, говядины, бургеров, фрикаделек, сэндвичей, ветчины) и овощей на гриле.
  • Японская кухня В японской кухне используется как приправа для лапши якисоба и соус для окономияки, такояки или короке
  • Консистенция В меру густой, с вкраплениями специй
  • Внешний вид Аппетитный внешний вид темного насыщенного соуса
  • Состав 0,24 л Cоевый соус, томаты(паста), яблоки(пюре), слива (пюре), сок ананаса, паста ткемали, 10 различных специй в составе (чеснок, имбирь, гвоздика, корица, кардамон, перец красный молотый, лук репчатый)
  • Состав 1,8 л Вода, сахар, сироп глюкозно-фруктозный, пюре сливовое, соус соевый (вода, соя, пшеница, соль), уксус яблочный, загуститель Е1422, краситель сахарный колер I простой, соль,
  • пюре яблочное, уксус спиртовой, паста томатная, регулятор кислотности лимонная кислота, специи и пряности, усилитель вкуса и аромата Е621, консервант сорбат калия
  • Экономичность Не требует разведения
  • Какие свойства придает блюду Придает блюду особый пряный аромат. Этот соус невозможно спутать ни с каким другим соусом
  • Нюансы производства Изготовление соуса занимает очень продолжительное время
  • Витаминный состав Благодаря содержащейся растительной клетчатке мясные блюда, приправленные этим соусом, усваиваются быстрее, а витамин «C» укрепляет иммунитет и повышает стойкость организма к вирусным заболеваниям
  • Какие дегустации, конкурсы выиграл 100% поваров Комьюнити Tamaki поставили высшую оценку
  • Страна-производитель Россия
  • Срок годности 12 месяцев
Где купить Рецепты


Оставьте свой отзыв
Поставьте рейтинг:

Оставляя отзыв, я соглашаюсь с Политикой конфиденциальности

Ваш комментарий (Максимум 300 символов)

Оставляя отзыв, я соглашаюсь с Политикой конфиденциальности

Будьте в курсе!

Оставляя отзыв, я соглашаюсь с Политикой конфиденциальности

Начните работать с Tamaki прямо сейчас!

Отправляя заявку, я соглашаюсь с Политикой конфиденциальности

Tamaki
Tamaki
Tamaki