«Утиная ножка с мандариновым соусом и гарнир из запечённых яблок»
Cooking method:
- На утиных ножках сделать надрезы. Обжарить на сковороде без масла.
- Яблоки почистить и нарезать.
- Положить яблоки в фольгу, добавить мёд, соль, немного сливочного масла (30 г).
- Завернуть и поставить в духовку на 20-30 минут.
- Морковь и лук нарезать крупно. Очистить чеснок.
- Обжарить овощи в жаровне. Добавить лавровый лист, чёрный перец горошком.
- Переложить утиные ножки в жаровню к овощам. Добавить соль, молотый перец, залить ножки и овощи водой так, чтобы ножки были чуть видны на поверхности.
- Добавить соус для Гриля и Кисло-сладкий соус чили. Оставить овощи и утиные ножки томиться на медленном огне 2-2,5 часа.
- Разобрать мандарины на сегменты, нарезать.
- Добавить столовую ложку запечённых яблок в получившейся соус, а также сливочное масло. Мандарины.
- Переложить оставшиеся запечённые яблоки в ёмкость, пробить блендером.
- При подаче сначала выложить гарнир из яблок, сверху - утиную ножку. И полить всё соусом с мандаринами.
Ingredients:
- зелёное яблоко — 1 кг
- мандарин — 600 г
- масло сливочное — 100 г
- соус Гриль Tamaki — 60 мл
- соус для Кисло-сладкий Tamaki — 40 мл
- лук репчатый — 3 шт.
- мёд — 2 ст. л.
- морковь — 2 шт.
- чеснок — 4 зубчика
- лавровый лист — 1 шт.
- перец молотый черный — по вкусу
- черный перец горошек — по вкусу
- соль — по вкусу
- утиные ножки — 2 шт.
Buy online
Buy in store
Moscow
- Сеть супермаркетов “Перекресток”
- Сеть супермаркетов “Азбука вкуса”
- Сеть супермаркетов “АШАН”
- Сеть супермаркетов “Твой дом”
- Катран-Митино
- Сеть супермаркетов “Сахалинский икорный дом”
Krasnodar
- Сеть супермаркетов “Табрис”
- Сеть магазинов “Морские деликатесы”
St. Petersburg
- Сеть супермаркетов “Пловдив”
- Сеть магазинов “24/7”
Sochi/Adler
- Сеть супермаркетов “Золотая Нива”
- Сеть магазинов “Гастроман”
Rostov-na-donu
- Сеть супермаркетов “Алекс”
- Сеть магазинов “Море рыбы”
Saratov
- Сеть магазинов “Осьминог”
Penza
- Гипермаркет ”Караван”
Tolyatti
- Сеть супермаркетов “Миндаль”
Primorskiy kray
- Сеть супермаркетов “5 вкусов”
Habarovsk
- Сеть супермаркетов “Шамса”
- Сеть супермаркетов “Самбери”
Magadan
- Гипермаркет “Золотой крокодил”
- Сеть супермаркетов “ВПРОК”
Ekaterinburg
- Гипермаркет “Сима-ленд”
- Сеть супермаркетов “Елисей”
- Супермаркет “Яблоко”
Arhangelsk
- Сеть супермаркетов “Петровский” 1
Samara
- Сеть супермаркетов “Миндаль”
- Доставка продуктов “Гурмарио”
Pyatigorsk
- Сеть супермаркетов “Жемчужина”
- Сеть супермаркетов “Гастрономчик”
Krasnoyarsk
- Сеть супермаркетов “Мясничий”
Mahachkala
- Сеть супермаркетов “Зеленое яблоко”
- Сеть супермаркетов “Европейский”
- Сеть супермаркетов “Оптпрайс”
- Сеть супермаркетов “Халва”
- Сеть супермаркетов “Рыбный маркет”
Irkutsk
- Сеть супермаркетов “Слата”
- Сеть супермаркетов “Деликатес”
- Сеть супермаркетов “Удача”
Murmansk
- Сеть супермаркетов “Твой”
Novodvinsk
- Сеть супермаркетов “Рыбка”
Elista
- Сеть супермаркетов “Кит”
- Сеть супермаркетов “Мозайка”
- Сеть супермаркетов “Белый лотос”
- Гипермаркет “Гранд”
Vladivostok
- Сеть супермаркетов “квартет вкусов”
- Сеть супермаркетов “Михайловский”
- Сеть супермаркетов “Самбери”
- Сеть супермаркетов “Шамса”
- Сеть супермаркетов “Мега 24”
Habarovsk
- Сеть супермаркетов “Шамса”
- Сеть супермаркетов “Самбери”
Magadan
- Гипермаркет “Золотой крокодил”
- Сеть супермаркетов “ВПРОК”
Ekaterinburg
- Гипермаркет “Сима-ленд”
- Сеть супермаркетов “Елисей”
- Супермаркет “Яблоко”
Orel
- IP Lipkin
More recipes:
Оливье с Ореховым соусом Tamaki и копчёной уткой
28 September 2026
.jpg)
Креветки в темпуре с соусом Васаби Tamaki
24 September 2026
Запечённая в Сладком чили Tamaki свекла с кофе
7 September 2026
Клафути с соусом Сметана с грибами Tamaki
10 August 2026
The recipe used:
Follow us
on social media
on social media
