Заливная рыба из фильма «Ирония судьбы, или С легким паром»
Способ приготовления:
- Вода — 600 мл
- Форель филе — 300г
- Судак филе — 300г
- Морковь — 100г
- Яйца перепелиные — 5шт.
- Лук-шалот — 50г
- Икра красная — 30г
- Желатин — 15г
- Рыбный бульон Хондаши Tamaki — 15г
- Клюква — 5г
- Петрушка — 5г
- Лавровый лист — 2г
- Черный перец горошком — 2г
- Соль — 3г
- Декор из теста — 1шт.
Ингредиенты:
- Замочите желатин: залейте его водой (80мл) и оставьте на 10 минут.
- Перепелиные яйца варите 5 минут, очистите от скорлупы, разрежьте пополам.
- Филе форели и судака порежьте кусками, лук - кольцами, из моркови вырежьте шарики.
- Доведите воду до кипения. Всыпьте рыбный бульон Хондаши. Добавьте овощи, лавровый лист, черный перец горошком и соль. Варите в течение 5 минут. После положите рыбу и варите еще 5 минут. Рыбу извлеките из бульона, а бульон процедите и добавьте желатин.
- Готовую рыбу, морковь, перепелиные яйца и зелень петрушки разложите в порционные формы, залейте бульоном.
- Отправьте заливное в холодильник примерно на 4 часа.
- Извлеките заливное из формы, выложите на тарелку. Украсьте декором из теста, разложите красную икру и клюкву.
- Заливное из рыбы хорошо сочетается с Горчичным соусом Tamaki.
Купить онлайн
Купить в магазине
Москва
- Сеть супермаркетов “Европа”
- Сеть супермаркетов “Перекресток”
- Сеть супермаркетов “Азбука вкуса”
- Сеть супермаркетов “АШАН”
- Сеть супермаркетов “Твой дом”
- Катран-Митино
- Сеть супермаркетов “Сахалинский икорный дом”
Краснодар
- Сеть супермаркетов “Табрис”
- Сеть магазинов “Морские деликатесы”
Санкт-Петербург
- Сеть супермаркетов “Пловдив”
- Сеть магазинов “24/7”
Сочи/Адлер
- Сеть супермаркетов “Золотая Нива”
- Сеть магазинов “Гастроман”
Ростов-на-Дону
- Сеть супермаркетов “Алекс”
- Сеть магазинов “Море рыбы”
Саратов
- Сеть магазинов “Осьминог”
Пенза
- Гипермаркет ”Караван”
Тольятти
- Сеть супермаркетов “Миндаль”
Приморский край
- Сеть супермаркетов “5 вкусов”
Хабаровск
- Сеть супермаркетов “Шамса”
- Сеть супермаркетов “Самбери”
Магадан
- Гипермаркет “Золотой крокодил”
- Сеть супермаркетов “ВПРОК”
Екатеринбург
- Гипермаркет “Сима-ленд”
- Сеть супермаркетов “Елисей”
- Супермаркет “Яблоко”
Архангельск
- Сеть супермаркетов “Петровский” 1
Самара
- Сеть супермаркетов “Миндаль”
- Доставка продуктов “Гурмарио”
Пятигорск
- Сеть супермаркетов “Жемчужина”
- Сеть супермаркетов “Гастрономчик”
Красноярск
- Сеть супермаркетов “Мясничий”
Махачкала
- Сеть супермаркетов “Зеленое яблоко”
- Сеть супермаркетов “Европейский”
- Сеть супермаркетов “Оптпрайс”
- Сеть супермаркетов “Халва”
- Сеть супермаркетов “Рыбный маркет”
Иркутск
- Сеть супермаркетов “Слата”
- Сеть супермаркетов “Деликатес”
- Сеть супермаркетов “Удача”
Мурманск
- Сеть супермаркетов “Твой”
Новодвинск
- Сеть супермаркетов “Рыбка”
Элиста
- Сеть супермаркетов “Кит”
- Сеть супермаркетов “Мозайка”
- Сеть супермаркетов “Белый лотос”
- Гипермаркет “Гранд”
Владивосток
- Сеть супермаркетов “квартет вкусов”
- Сеть супермаркетов “Михайловский”
- Сеть супермаркетов “Самбери”
- Сеть супермаркетов “Шамса”
- Сеть супермаркетов “Мега 24”
Хабаровск
- Сеть супермаркетов “Шамса”
- Сеть супермаркетов “Самбери”
Магадан
- Гипермаркет “Золотой крокодил”
- Сеть супермаркетов “ВПРОК”
Екатеринбург
- Гипермаркет “Сима-ленд”
- Сеть супермаркетов “Елисей”
- Супермаркет “Яблоко”
Орел
- ИП Липкин
Еще рецепты:
Ролл калифорния
25 марта 2025
Салат с инжиром и рукколой
31 января 2025
Сладкие роллы
17 января 2025
Утка с яблоками из фильма «Тот самый Мюнхаузен»
29 декабря 2024
Потрошки гусиные в горшочке из сказки «Морозко»
27 декабря 2024
В рецепте использовались:
Также Вас может заинтересовать:
Следите за нами в социальных сетях
