Французский луковый суп
Способ приготовления:
- Очистите лук и нарежьте тонкими полукольцами. В кастрюле растопите оливковое и сливочное масло. Выложите лук и посыпьте сахаром. Накройте кастрюлю крышкой и тушите лук около 40 минут. Лук должен стать очень мягким, темно-карамельного цвета.
- Положите в кастрюлю к луку лавровый лист и тимьян, добавьте Луковый соус Tamaki. Затем влейте вино и готовьте при интенсивном кипении 2–3 минуты.
- Воду доведите до кипения, всыпьте говяжий бульон, перемешайте. Влейте к луку, убавьте огонь до слабого и варите суп 1 ч. В конце удалите лавровый лист, добавьте черный молотый перец.
- Разогрейте духовку до 160°С. Застелите пергаментом противень и положите кусочки хлеба. Смажьте их оливковым маслом и поставьте в духовку, запекайте до золотистой корочки.
- Разлейте суп по порционным горшочкам. Сверху положите по куску поджаренного хлеба. Посыпьте тертым сыром. Включите в духовке гриль и поставьте под него тарелки с супом. Запекайте до появления золотистой корочки, 5 минут.
Ингредиенты:
- Вода - 1,5л
- Сухая смесь "Бульон говяжий" Tamaki - 30г
- Лук репчатый - 600г
- Сухое белое вино - 125мл
- Луковый соус Tamaki - 50мл
- Тертый сыр грюйер - 120г
- Оливковое масло - 75мл
- Сливочное масло - 50г
- Сахар - 5г
- Тимьян - 1г
- Лавровый лист - 1г
- Ломтики хлеба - 4шт.
- Перец чёрный молотый - 2г
Купить онлайн
Купить в магазине
Москва
- Сеть супермаркетов “Европа”
- Сеть супермаркетов “Перекресток”
- Сеть супермаркетов “Азбука вкуса”
- Сеть супермаркетов “АШАН”
- Сеть супермаркетов “Твой дом”
- Катран-Митино
- Сеть супермаркетов “Сахалинский икорный дом”
Краснодар
- Сеть супермаркетов “Табрис”
- Сеть магазинов “Морские деликатесы”
Санкт-Петербург
- Сеть супермаркетов “Пловдив”
- Сеть магазинов “24/7”
Сочи/Адлер
- Сеть супермаркетов “Золотая Нива”
- Сеть магазинов “Гастроман”
Ростов-на-Дону
- Сеть супермаркетов “Алекс”
- Сеть магазинов “Море рыбы”
Саратов
- Сеть магазинов “Осьминог”
Пенза
- Гипермаркет ”Караван”
Тольятти
- Сеть супермаркетов “Миндаль”
Приморский край
- Сеть супермаркетов “5 вкусов”
Хабаровск
- Сеть супермаркетов “Шамса”
- Сеть супермаркетов “Самбери”
Магадан
- Гипермаркет “Золотой крокодил”
- Сеть супермаркетов “ВПРОК”
Екатеринбург
- Гипермаркет “Сима-ленд”
- Сеть супермаркетов “Елисей”
- Супермаркет “Яблоко”
Архангельск
- Сеть супермаркетов “Петровский” 1
Самара
- Сеть супермаркетов “Миндаль”
- Доставка продуктов “Гурмарио”
Пятигорск
- Сеть супермаркетов “Жемчужина”
- Сеть супермаркетов “Гастрономчик”
Красноярск
- Сеть супермаркетов “Мясничий”
Махачкала
- Сеть супермаркетов “Зеленое яблоко”
- Сеть супермаркетов “Европейский”
- Сеть супермаркетов “Оптпрайс”
- Сеть супермаркетов “Халва”
- Сеть супермаркетов “Рыбный маркет”
Иркутск
- Сеть супермаркетов “Слата”
- Сеть супермаркетов “Деликатес”
- Сеть супермаркетов “Удача”
Мурманск
- Сеть супермаркетов “Твой”
Новодвинск
- Сеть супермаркетов “Рыбка”
Элиста
- Сеть супермаркетов “Кит”
- Сеть супермаркетов “Мозайка”
- Сеть супермаркетов “Белый лотос”
- Гипермаркет “Гранд”
Владивосток
- Сеть супермаркетов “квартет вкусов”
- Сеть супермаркетов “Михайловский”
- Сеть супермаркетов “Самбери”
- Сеть супермаркетов “Шамса”
- Сеть супермаркетов “Мега 24”
Хабаровск
- Сеть супермаркетов “Шамса”
- Сеть супермаркетов “Самбери”
Магадан
- Гипермаркет “Золотой крокодил”
- Сеть супермаркетов “ВПРОК”
Екатеринбург
- Гипермаркет “Сима-ленд”
- Сеть супермаркетов “Елисей”
- Супермаркет “Яблоко”
Орел
- ИП Липкин
Еще рецепты:
Пирог с сыром бри и миндалём
1 июля 2025
Паштет из печени кролика с фисташками
29 мая 2025
Нежный кролик в пикантном соусе
29 мая 2025
Фокачча по-итальянски с огоньком
29 мая 2025
Рисовый бургер с креветками
29 мая 2025
В рецепте использовались:
Следите за нами в социальных сетях
