Креветки в картофельном тесте и хрустящих сухарях Панко Gold

Способ приготовления:

1. Чеснок и имбирь измельчите. 
2. Очистите креветки от панциря, уберите кишечную вену. Варите креветки на пару или кипящей воде 1 минуту.
3. Посыпьте готовые креветки имбирем, чесноком, полейте заправкой для риса Tamaki, оставьте на 15 минут.
4. Очистите картофель, крупные клубни разрежьте пополам. Варите 30 минут до размягчения, посолите. Разомните картофель толкушкой, оставьте на 30 минут. После добавьте кукурузный крахмал и перемешайте.
5. Приготовьте тесто кляр из смеси Темпура Tamaki, следуйте рецепту на упаковке.
6. Креветки обваляйте в смеси Темпура Tamaki.
7. Из картофельного теста сформуйте лепешку весом 20-25г, в центр положите креветку. Края лепешки соедините, залепите креветку, хвост оставьте снаружи.
8. Окуните шарики креветок в тесто кляр, держите за хвостики, затем обваляйте в сухарях Панко Gold Tamaki.
9. Жарьте во фритюре с температурой 180 градусов 3-4 минуты до образования золотистой корочки. Готовые креветки выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
10. Подавайте с соусом соевым Tamaki.