Венские вафли с соусом Манго чили Tamaki

Способ приготовления:

1. Мягкое сливочное масло разотрите с сахаром, добавьте молоко и яйца.
2. Все ингредиенты взбейте венчиком. Всыпьте муку и разрыхлитель.
3. Тесто тщательно перемешайте до однородного состояния.
4. Разогрейте вафельницу. Выливайте примерно по 2 столовые ложки теста для одной вафли. Разровняйте по форме и готовьте, примерно 4 минуты. Для крема сливки взбейте до пышных пиков, добавьте сливочный сыр и сахарную пудру, аккуратно перемешайте.
5. Из яиц приготовьте глазунью. Старайтесь, чтобы желток яйца остался жидким. 
6. Грибы лисички разрежьте пополам, бекон измельчите. Разогрейте сковороду, одновременно положите в неё бекон и грибы, жарьте до готовности, посолите. 
7. Вафли выложите на тарелку, разложите глазунью, сверху положите сливочный крем, горячие лисички и бекон. Полейте соусом манго с перцем чили Tamaki.