Майонез японский «TAMAKI»
Майонез японский «TAMAKI»
Японский майонез является неотъемлемой частью японской кухни. Добавляется в небольших количествах. Связывает ингредиенты между собой в единое целое.

Это секретный ингредиент, капля которого и создает тот самый вкус "умами". И здесь важно не переборщить с количеством.

На рынке наблюдаются перебои с наличием японского майонеза, мы решили выпустить и обеспечить им наших Клиентов.

Мы разработали специальную упаковку, она прочная и удобная, но недорогая, из-за чего не приходится переплачивать за продукт.

Упаковка позволяет использовать майонез до последней капли (99, 9%), повар его выдавливает без остатка.

С бургером
С курицей
С морепродуктами
С мясом
С рыбой
  • Вкус Сливочный, кисло-соленый с рыбными нотками. Благодаря особой рецептуре, майонез имеет особенный терпкий вкус, который раскрывается при сочетании с рисом и морепродуктами, связывает продукты между собой.
  • Цвет Теплый желтый
  • Для чего применяется? Применяется для приготовления роллов, ресторанами средней и высокой категории, которые привыкли работать на японском майонезе KENKO и QP
  • Консистенция/фракция Густой, стабильный, хорошо держит форму, не вытекает из ролла при скручивании. Густота достигнута высоким содержанием жира в составе
  • Категория высшая, содержание жира - 67%
  • Внешний вид Однородный плотный густой майонез, идеален для приготовления суши и запекания
  • Традиционность рецепта Традиционная технология производства по японской рецептуре.
  • Состав Масло подсолнечное, уксус, рыбный соус, куриный желток, рисовый уксус, белый перец, горчица, сахар, лимонный сок.
  • Экономичность Густой, очень насыщенный, применяется в небольщих количествах, для создания уникального вкуса.
  • Качество Высшее, премиальный продукт.
  • Придает блюду особые свойства Придает блюдам особый вкус, который невозможно добиться с использованием обычного майонеза/ Благодаря этому майонезу роллы и суши по вкусу будут как в суши барах Токио.
  • Натуральность Натуральный.
  • Нюансы производства Единственный майонез произведенный в России созданный по оригинальной японской рецептуре с добавлением особого ферментированнного рисового уксуса. Высокоскоростное оборудование смешивает майонез таким образом, что он не вытекает с роллов.
  • Упаковка Для майонеза разработана уникальная упаковка, позволяющая повару самостоятельно определить подходящий размер дозатора . Мягкая упаковка позволяет выдавить продукт до последней капли.
  • Какие дегустации, конкурсы выиграл? Большинство закрытых дегустаций.
  • Чем лучше других известных аналогов? Значительно интересней по цене чем другой японский майонез.
  • Особые характеристики Майонез Тамаки не имеет аналогов в России и может сравниться по качеству только с майонезом KENKO и QP.
  • Страна-производитель Россия
  • Единица измерения 0,5 кг
  • Срок годности "при температуре хранения: от 0 °С до +6 °С – 180 суток от +6 до +18 – 90 суток"
Где купить


Оставьте свой отзыв
Поставьте рейтинг:

Оставляя отзыв, я соглашаюсь с Политикой конфиденциальности

Ваш комментарий (Максимум 300 символов)

Оставляя отзыв, я соглашаюсь с Политикой конфиденциальности

Будьте в курсе!

Оставляя отзыв, я соглашаюсь с Политикой конфиденциальности

Начните работать с Tamaki прямо сейчас!

Отправляя заявку, я соглашаюсь с Политикой конфиденциальности

Tamaki
Tamaki
Tamaki