Фаршированный кальмар со Сливовым соусом Tamaki

Способ приготовления:

1. Сладкий перец, кабачок, корень имбиря и красный перец чили, порежьте соломкой.
2. Разогрейте сковороду, влейте растительное масло, жарьте овощи до полуготовности. Добавить соль и черный перец.
3. На тушке кальмара сделайте поперечные насечки, наполните кальмаров овощами из сковороды, скрепите края шпажкой.
4. Измельчите лук и помидоры. Разогрейте оливковое масло в сковороде, добавьте лук, помидоры и оливки. Влейте белое вино и сливочное мало, посолите и поперечите.
5. Выложите в эту сковороду сковороду кальмаров, накройте крышкой. Тушите 10 минут.
6. Выложите кальмаров на тарелку, полейте соусом из сковороды, добавьте листовой салат, полейте соус сливовый Tamaki.