Роллы с острыми шапочками by Tamaki

Способ приготовления:

1. Лист нори Tamaki разделите пополам.
2. Сварите рис Tamaki, следуйте рецепту на упаковке. 
3. Влейте заправку для риса Tamaki, оставьте на 10-15 минут.
4. Авокадо очистите от кожуры, уберите косточку, мякоть порежьте дольками. Филе лосося порежьте брусочками.
5. Положите нори на циновку, возьмите необходимую часть риса для ролла. Распределите рис равномерно по поверхности ролла. 
6. Посыпьте рис кунжутом, слегка прижмите циновкой, переверните  рисом вниз. 
7. В центр ролла разложите авокадо, филе лосося и сливочный сыр. Подверните внутрь край риса, сверните в ролл. Порежьте ролл, поставьте кусочки на срез.

1. Смешайте творожный сыр и соус шрирача Tamaki.
2. Переложите в кондитерский мешок.
3. Отсадите фигурные шапочки на роллы, опалите горелкой или под грилем.
4. Сверху полейте соусом Унаги Tamaki.