Жареный рис в соусе Терияки Tamaki

Способ приготовления:

1. Сварите рис. Следуйте рецепту на упаковке.  Рис варите в соотношении 1:1,1 и не солите. 
2. Лучше это сделать заранее, чтобы он остыл.
3. Куриное филе с бедра порежьте мелкими кусочками, а шампиньоны-слайсами. 
4. Измельчите чеснок и зеленый лук.
5. В сковороде вок разогрейте 2 вида масла, до легкого дымообразования. Положите в нее чеснок, быстро обжарьте, добавьте курицу и шампиньоны, жарьте еще 4-5 минут на сильном огне.
6. Лопаткой сдвиньте в сторону содержимое сковороды, влейте яйца и обжарьте их, разбивайте лопаткой. Всыпьте в эту сковороду рис и молотый черный перец, жарьте еще 3-4 минуты, полейте соусом Терияки и соусом Шрирача. 
7. Посыпьте измельченным зеленым луком.