Каталог для дистрибьюторов и поваров

Мы предлагаем рис, идеально подходящий для приготовления суши/роллов.

Представить японскую кухню без чука салата уже невозможно. Мы предлагаем продукт с богатым составом с минимальным количеством влаги. Это тот самый случай, когда продукт не только вкусный, но и полезный.

Говоря о пользе продуктов, нельзя обойти стороной и водоросли нори – основной ингредиент при приготовлении роллов. В нашем ассортименте представлены нори высочайшего качества.

Азиатская кухня – это, в первую очередь, разнообразие уникальных соусов. У нас Вы всегда можете выбрать на свой вкус любой вид соуса — от доступного до премиального сегмента — но всегда с неизменно высоким уровнем качества.

Одна из основных видов приправ, без которых невозможно представить японскую кухню — васаби. Этот продукт занимает в нашем ассортименте особые позиции — ведь мы предлагаем васаби в разных рецептурах для самых требовательных профессионалов.

Панировочные сухари Панко TAMAKI – это традиционная панировка Панко с ярко выраженным золотистым цветом и пшеничным вкусом.
Эта подлинно японская панировка уже даже не хит, а супер-хит продаж и король фритюра.
Сухари Панко TAMAKI крупнее и воздушнее обычных панировочных сухарей. Креветки с применением сухарей панко Tamaki получаются  как с журнальных обложек.
Представлены в фасовках 10 кг и 1 кг. Незаменимы не только в азиатской кухне. Позволяют сохранить сочность продукта и придать ему золотистую корочку.

Так же сейчас огромной популярностью пользуется Фунчоза TAMAKI. Её еще называют стеклянной лапшой, так как после варки она остается прозрачной. Это универсальная лапша - приготовить ее можно с различными ингредиентами, экспериментируя с рецептами. Кроме того, фунчоза содержит массу полезных веществ и в целом благотворно влияет на организм.

Икра – изысканный штрих к блюдам паназиатской кухни. С ней готовят и подают роллы и суши, оформляют и украшают бутерброды, салаты. Мы предлагаем деликатес стабильного, высокого качества.

Используется только зрелая икра. Ручное производство обеспечивает максимальное количество целых икринок. Индивидуальная запайка упаковки гарантирует надежное хранение. За счет прямых контактов с добытчиками сырья цены снижены.

Кунжут добавляют в салаты, роллы, сашими, используют для приготовления мяса, рыбы, птицы, овощей, кладут в выпечку и украшают десерты. Кунжут отлично сочетается с угрем и даже используется в качестве панировки для морепродуктов.

В ассортименте Тамаки появилась новинка для истинных знатоков азиатской кухни – сухой рыбный бульон «Хондаши».

«Хондаши» традиционно используют при приготовлении мисо супа, нигири суши, собы, удона и многих других классических блюд японской кухни. У него яркий рыбный вкус и морской аромат. Именно использование этого бульона придаёт блюдам вкус умами – насыщенный, узнаваемый и такой желанный!