Кокосовое молоко Tamaki

Кокосовое молоко Tamaki

Густое кокосовое молоко с жирностью 17–19% создано специально для профессиональной кухни. Изготавливается только из самой сочной мякоти зрелых кокосов.

Идеально подходит для карри, десертов, супов-пюре, маринадов и веганских блюд, где требуется насыщенный вкус и шелковистая консистенция. Добавляет любому блюду незабываемые тропические ноты: от аромата до сладкого, нежного послевкусия.
  • Вкус Насыщенный сладковато-ореховый
  • Цвет Непрозрачный белый
  • Для чего применяется В качестве альтернативы молоку и сливкам в десертах, выпечке, пудингах. Неотъемлемый ингредиент карри и том-яма. Идеально для приготовления соусов и маринадов.
  • Особенно сочетается с морепродуктами. Смягчает остроту азиатских блюд. Используется для приготовления напитков и коктейлей
  • Консистенция/фракция Густая, жирность 17-19%
  • Традиционность рецепта, производства Традиционная таиландская рецептура
  • Особые характеристики Мякоть перетирают, фильтруют через мелкие сита и бережно пастеризуют при 70°C, сохраняя плотную текстуру без расслоения. Шоковая заморозка после обработки гарантирует свежесть и стабильность продукта
  • Упаковка Выпускается в прочной жестяной банке с ключ-кольцом объёмом 400 мл. и в эргономичном формате тетрапак 1 л.
  • Страна-производитель Вьетнам
  • Срок годности 18 мес / 36 мес
  • Состав (ингредиенты, ценные продукты) Экстракт кокоса, вода, эмульгатор Е435, стабилизатор карбоксиметилцеллюлоза, загуститель ксантановая камедь
Где купить Рецепты


Оставьте свой отзыв
Поставьте рейтинг:

Оставляя отзыв, я соглашаюсь с Политикой конфиденциальности

Ваш комментарий (Максимум 300 символов)

Оставляя отзыв, я соглашаюсь с Политикой конфиденциальности

Будьте в курсе!

Оставляя отзыв, я соглашаюсь с Политикой конфиденциальности

Начните работать с Tamaki прямо сейчас!

Отправляя заявку, я соглашаюсь с Политикой конфиденциальности

Tamaki
Tamaki
Tamaki